Er ist der Cru des Weinguts und stammt aus einem alten Weinberg, der im Alberello-Schnitt bewirtschaftet wird. Er reift 30 bis 36 Monate in 750-Liter-Fässern, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Flaschenreifung. Es handelt sich um einen vollmundigen und tiefgründigen Wein, der sich durch würzige sensorische Noten auszeichnet, die an Waldfruchtkonfitüre erinnern, sowie durch ausgeprägte Tabaknoten. Er verfügt über eine großartige Struktur und präsentiert sich mit einem vollen Körper, der eine beachtliche Menge reifer Tannine umhüllt, die sich mit der Zeit und der Lagerung in der Flasche allmählich verfeinern werden.

Hergestellt aus Trauben von Weinbergen, die im Alberello-Schnitt angebaut werden, und in Eichenfässern gereift, präsentiert er sich mit einer intensiven roten Farbe, die durch leichte granatfarbene Reflexe bereichert wird. Es ist ein Wein mit Charakter und besonderer Finesse, der sich durch Noten von Vanille und Gewürzen auszeichnet, die die typische Note von Waldfrüchten begleiten, ohne sie zu überdecken. Für einen optimalen Genuss sollte er dekantiert werden.

Er entsteht im Herzen der Mandrolisai-Hügel, die seit jeher von weitläufigen Weinrebenreihen geprägt sind. Es handelt sich um einen frischen, jungen und fruchtigen Jahrgangswein, der sofort trinkfertig ist und ohne jegliche Fasslagerung gekeltert und verarbeitet wird. 

Hergestellt aus einer der repräsentativsten Rebsorten der Region, die in einer der nationalen „historischen Kulturlandschaften“ angebaut wird. Dieser Wein verkörpert eine überraschende Synthese der Düfte seiner Umgebung und bewahrt in seinem Wesen die tiefsten Spuren seines Ursprungslandes. 

Er entsteht aus der Vereinigung der traditionellen Rebsorten der Region – Bovale, Cannonau und Monica –, die in einer Höhe von über 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Dieser Wein verkörpert die Essenz des gesamten Mandrolisai-Gebiets und das Erbe seiner Weinbautradition. Er zeichnet sich durch einen vollmundigen, samtigen Charakter und Noten von Waldfrüchten aus.

Dieser Wein reift 12 Monate lang in Barrique-Fässern, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche. Sein Name verweist auf das logische Konzept und die Prinzipien des Weinbaus, die mit dem Wert des Wartens, der Kunst des Abwartens und der Kunst des Genießens verbunden sind: Er spiegelt die Essenz der Dinge und des Lebens wider, wonach man nicht alles sofort bekommen kann, und erinnert daran, dass es eine bestimmte Zeit zum Säen und eine zum Ernten gibt („A istentare“).

Es handelt sich um eine territoriale DOC, die aus der Kombination der Rebsorten Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau und Monica besteht. Das Ziel dieses Weins ist es, die alten, seit Urzeiten überlieferten Weinberge zu schützen und zu bewahren. Aus diesen Weinbergen entsteht ein Produkt, das unter vollständiger Berücksichtigung der historischen ländlichen Landschaft hergestellt wird.

Ein Roséwein, der aus einer lokalen Rebsortenmischung aus der Region Mandrolisai gekeltert wird. Er ist vom Konzept des „Duru-Duru“ inspiriert, einem Begriff, der weit über die Definition eines einfachen Wiegenliedes hinausgeht und für den es keine genaue wörtliche Übersetzung ins Italienische gibt, die das damit verbundene Erlebnis jemandem vermitteln könnte, der es nicht selbst erlebt hat. Dieses Etikett verkörpert eine magische Synthese aus Poesie, Spiel, Gesang und Tanz.

Ein Wein von klarer Farbe, der sich durch ein intensives Bouquet und einen vollmundigen Geschmack auszeichnet. Sein lang anhaltendes Bouquet offenbart deutliche Noten von mediterraner Macchia, weißen Früchten und Mandeln, die durch eine bemerkenswerte Frische belebt werden – so dass er an heißen Tagen angenehm und erfrischend wirkt, ganz wie ein „frischer Brunnen“. Er eignet sich hervorragend als Aperitif.