Er präsentiert sich in rubinroter Farbe. Mit intensiven und anhaltenden Aromen, die an Veilchen und Waldbeeren erinnern, wird sein vollmundiger Körper von einem leicht tanninhaltigen Abgang begleitet.

Passt gut zu Wurstwaren, Käse, Braten und Wild.

In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen roten Beeren wie Sauerkirschen und roten Johannisbeeren, ergänzt durch krautige Noten und Anklänge an die mediterrane Macchia, die fast balsamisch wirken und in diesem Fall durch Noten von Geranienblättern und zarten, feinen Gewürznuancen bereichert werden.

Passt gut zu Wurstwaren, Käse, Braten und Wild. 

Purpurrote Farbe. In der Nase präsentiert er sich vollmundig und intensiv, mit einem komplexen Bouquet, in dem Noten von kleinen roten Beeren, Tabak und Zartbitterschokolade das organoleptische Bild abrunden. Am Gaumen ist er lang anhaltend, mit einer großartigen Struktur, samtig und komplex.

Passt hervorragend zu Gerichten mit Rind-, Schweine- und Wildfleisch sowie zu Geflügel, Schmorbraten und Grillgerichten.

Strohgelbe Farbe. In der Nase präsentiert er sich mit süßen Noten, Aromen von leicht reifen Früchten, Pfirsich, mit leichten Zitrusnoten, frisch, duftend, elegante Struktur, langer Abgang mit einem vollmundigen, samtigen Eindruck. Er schließt mit einer leichten Bitterkeit, die typisch für den Vermentino ist.

Passt gut zu Gemüse- und Fischgerichten. Besonders empfehlenswert sind Tagliolini mit Spargel und Spaghetti mit Venusmuscheln.

Strohgelbe Farbe. In der Nase erinnert er an Fruchtaromen wie Apfel und Pfirsich, mit leichten Zitrusnoten; frisch, duftend und würzig, mit deutlichen Anklängen von Blumen, Jasmin und Kräutern.

Der lange Abgang mit seiner ausgeprägten mineralischen Note rundet das Bouquet ab. Er endet mit einer leichten Bitterkeit, die typisch für den Vermentino ist.

Passt hervorragend zu Fischgerichten, gereiftem Käse und frittierten Speisen. Ideal als Begleiter zu einem Aperitif.